Recettes de dante


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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CREPES AUX SAUCISSES magnifique

Préparez la pâte à crêpes 1 heure à l'avance et faites cuire les crêpes. D'autre part faites revenir sans colorer dans du beurre, l'ail et ...

TRUFFES AU RHUM magnifique

Faites fondre dans une casserole, sur feu doux, 250 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux avec 1 c à soupe de lait concentré sucré et 1 c ...

CAROTTES A LA BECHAMEL sublime

Cuire les carottes et au moment de servir ajouter une sauce béchamel liée avec un jaune d'oeuf. ...

QUICHE AUX CHAMPIGNONS ET CONFIT DE CANARD sublime

Pour 8 personnes: 500 g de pâte brisée, 300 g de champignons des bois, 300 g de champignons de Paris émincés, 2 c à soupe d'échalotes hachées, ...

FEUILLETES APERITIF sublime

Préparation: 25 mn. Cuisson: 10 mn. Pâte feuilletée. Aux anchois. Pâte feuilletée, 20 filets d'anchois allongés, 1 oeuf. Etendez finement un ...



LIEVRE A LA BIERE (évelyne)

Préparation : 30 mn. Marinade: 12 heures. Cuisson: 1 h 30. Pour un lièvre de 2 500 kg à 3 kg: Marinade: 3 petites bouteilles de bière brune 2 ...

PAIN PERDU DE GRAND-RAVINE

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Jus d'oranges Liste des Ingrédients : . 8 tranches de pain rassis . 3 ...

CRABE FLAMBE
CRABE FLAMBE de: dante

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de crabe 6 échalotes 1 grand pot de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec 10 cl de calvados 1 c à soupe ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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